La anafilaxia es una reacción alérgica potencialmente grave. En esta serie de vídeos nos centramos en la reacción alérgica por alimentos. Una vez diagnosticada una alergia a un alimento, es fundamental la prevención, el reconocimiento de síntomas y una actuación rápida y eficaz en caso de que se haya producido una reacción alérgica grave (anafilaxia) por una ingesta accidental del mismo.
