OSI EZKERRALDEA ENKARTERRI CRUCES

Ingurumenaren Munduko Eguna #Plastikozkokutsadurarikez

Aurten, Ingurumenaren Munduko Egunak Plastikoengatiko Kutsadurarik Gabe goiburua du, eta plastikoek eragindako kutsaduraren aurka herritarrek hartzen duten ekintza oro munduko mugimenduarekin bat datorrela gogorarazten digu.

Ildo horretan, ESIak gure ingurunean ahalik eta inpaktu txikiena sortzeko lan egiten du. 2022. urtean,

Menu ekologikoa ospitaleratutako pertsona guztientzat

Dietetikako zerbitzuak lagunduta aritu den sukaldeko zerbitzuak erronka gisa hartu du ospitaleratutako pertsona guztiek, edozein dieta eta patologia izanik ere, Ingurumenaren Nazioarteko Egunean produktu ekologiko eta naturalez osatutako menu ekologiko bat jasotzea, eta osagai nagusiei dagokienez ez ezik (haragia, arraina…), baita osagai arruntei dagokienez ere (gatza, azukrea, olioa…). Horren erakusle, erabilitako gatza, adibidez, Añanako Gatz Haranak emandakoa izango da. Hau da egun horretarako menua:

Lehenengo platerak:

Garbantzu ekologikoak.
Ortuko bazkarien krema.

Bigarren platerak:

Oilasko ekologiko errea Arabako patata frijituekin.
Kantauriko amuko legatza Arabako panadera patatekin.

Azkenburukoak:

Izarrako euskal pastela.
Karrantzako gazta Lea Artibaiko sagar-gozokiarekin.

Egur-labeko ogia.

Exit mobile version